妊娠

離乳食の始め方：赤ちゃんの食事を健康で安全に始めるために

赤ちゃんの離乳食はいつ始める？「3日ルール」とは？BLWと従来のピューレ方式、最初に与える食材について、Anacanが母親向けに科学的に解説します。

Anacan編集部5分で読めます更新日 2026年10月6日

生後数か月の赤ちゃんの急速な成長は、母乳や育児用ミルクだけでも支えられますが、成長するにつれて、より多くのエネルギーや鉄分、さまざまなビタミンが必要になります。「離乳食」と呼ばれるこの新しい段階は、赤ちゃんがさまざまな味、食感、香りに出会う、驚きに満ちた発見の旅です。

しかし、この時期はお母さんにとって悩みの種にもなりがちです。「何から始めればいい？どのくらいあげればいい？のどに詰まらせたらどうしよう？」こうした不安を抱くのはごく自然なことです。専門家が推奨する大切なポイントを押さえれば、離乳食の時間は親子にとって一日の中で最も楽しいひとときになります。

1. 離乳食を始める適切な時期は？

世界保健機関（WHO）と多くの小児科医は、離乳食を始める理想的な時期は生後6か月だとしています。ただし、発達には個人差があるため、月齢だけでなく、赤ちゃんの身体的なサインにも注目しましょう。

赤ちゃんが固形食を始める準備ができた主なサインは次のとおりです。

離乳食への移行は、おなかを満たすためではなく、味に慣れるための段階です。最初の数か月は、母乳（または育児用ミルク）が引き続き赤ちゃんの主な栄養源です。固形食はあくまで補助です。

専門家は、果物よりも野菜（カボチャ、ニンジン、ズッキーニなど）から始めることを推奨しています。赤ちゃんは本能的に甘い味を好むため、甘い果物を先に与えると、後から野菜を嫌がることがあるためです。

3日間ルールとは？赤ちゃんに新しい食材を与えるときは、その食材だけを3日間続けて与えます（ほかの新しい食材とは混ぜません）。その間、発疹、下痢、皮膚の赤み、嘔吐などのアレルギー反応がないか確認してください。問題がなければ、次の新しい食材を追加できます。

どのような形状で食べ物を与えるべきかは、多くのお母さんが悩むポイントです。現在、主に次の二つの方法があります。

従来のペースト食：食材を蒸してペースト状にし、お母さんがスプーンで赤ちゃんに食べさせます。より伝統的で汚れにくく、赤ちゃんが食べる量をお母さんがしっかり管理できる方法です。
BLW（赤ちゃん主導の離乳食）：赤ちゃんが自分で食べる方法です。食材を赤ちゃんが持てる指ほどの大きさに切り、柔らかくなるまで蒸して、目の前に置きます。赤ちゃんは自分で食材に触れ、つぶし、口に運びます。この方法は、赤ちゃんの手指の細かな動きや、かむ力の発達を促します。

どちらの方法にも、それぞれ利点があります。多くの小児科医は、ペースト食を与えながら手づかみ食べもさせるなど、二つの方法を組み合わせることを提案しています。最も大切なのは、食事の時間をストレスの多い作業ではなく、発見に満ちた遊びの時間にすることです。

離乳食の時期にいろいろな味を経験させたくても、発達途中の赤ちゃんの消化器官や腎臓にとって危険な食品があります。これらの食品は1歳になるまで必ず避けてください。

ハチミツ：含まれることがあるボツリヌス菌は、赤ちゃんの命に関わるおそれがあります。
牛乳（主な飲み物として）：消化が非常に難しく、鉄分不足（貧血）の原因になることがあります。ただし、発酵食品であるヨーグルト、ケフィア、チーズとして与えることはできます。
塩と砂糖：赤ちゃんの腎臓は、塩分を十分に処理できるほど発達していません。砂糖には栄養価がなく、将来の肥満の原因になります。
窒息の危険がある食品：丸ごとのブドウ、ヘーゼルナッツ、クルミ、ピーナッツ、丸ごとのミニトマト（つぶすか、縦に四等分する必要があります）。